Jakarta (pilar.id) – Restoran legendaris dengan nuansa tradisional Sunda kini hadir dengan nama baru, Amanaia, untuk menghadirkan pengalaman kuliner Nusantara yang lebih kaya.
Dengan tagline baru, Citarasa Tradisional Indonesia, Amanaia tidak hanya mengganti nama, tetapi juga memperluas ragam hidangan serta meningkatkan kualitas pelayanan dan fasilitas untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Perubahan nama ini menandai langkah strategis untuk menyajikan beragam menu khas Indonesia yang terinspirasi dari kekayaan budaya kuliner Nusantara.
Kevin Marchelli, Sales Marketing Manager Amanaia, menjelaskan bahwa transformasi ini melibatkan inovasi menu dan peningkatan standar layanan.
“Amanaia kini menghadirkan hidangan unik yang sebelumnya belum pernah kami sajikan, seperti Gurame Mangga Rempah dengan rasa pedas, asam, dan segar; Soto Tangkar; Cumi Goreng Cabe Bawang; serta minuman khas seperti Es Markisa Bunga Telang, Es Kopi Pandan, dan Cempedak Goreng,” ungkap Kevin.
Sebagai bagian dari peningkatan pelayanan, Amanaia memperkenalkan sistem berbasis teknologi untuk memastikan semua hidangan tersaji dalam waktu 30 menit. Jika layanan melebihi batas waktu tersebut, pelanggan tidak akan dikenakan biaya untuk pesanan mereka.
Beberapa cabang Amanaia kini juga dilengkapi fasilitas karaoke di lokasi seperti Menteng, Satrio, dan Bekasi. Fasilitas serupa akan hadir di gerai baru yang direncanakan buka di Alam Sutera, BSD, Taman Mini, Kota Harapan Indah, dan Bandung. Selain itu, keberadaan central kitchen memastikan rasa yang konsisten di setiap cabang.
Amanaia tetap berkomitmen pada kehalalan bahan baku dan proses produksi. Saat ini, sertifikasi ulang halal tengah dilakukan untuk memberikan kenyamanan lebih bagi pelanggan. Semua hidangan yang ditawarkan dijamin menggunakan bahan berkualitas tinggi dan proses yang higienis.
Nama Amanaia, yang berarti “tempat kedamaian yang mengalir seperti air,” mencerminkan suasana restoran yang asri dengan konsep interior bernuansa alam. Restoran ini dirancang untuk menciptakan pengalaman bersantap yang menenangkan, baik untuk keluarga maupun kelompok besar.
Di bawah manajemen PT. Kuliner Jaya Indonesia, yang telah melayani pelanggan sejak 2011, Amanaia kini memiliki cabang di Menteng, Satrio, Bekasi, Bali, Vimala, Depok, dan Cikarang. Dalam waktu dekat, restoran ini akan memperluas kehadirannya ke berbagai lokasi baru, termasuk Alam Sutera, BSD, Taman Mini, Kota Harapan Indah, dan Bandung.
Transformasi Amanaia mencerminkan dedikasi untuk membawa cita rasa tradisional Indonesia ke level yang lebih tinggi, memperkaya pengalaman kuliner Nusantara dengan keunikan di setiap hidangan. (hdl)