Yogyakarta (pilar.id) – Roca Restaurant yang berlokasi di Artotel Yogyakarta meluncurkan rangkaian menu spesial bertajuk “Embrace The Local Flavor” sebagai bagian dari program berkelanjutan Like a Local.
Program ini mengajak para tamu untuk lebih dekat dengan budaya setempat melalui pengalaman kuliner autentik yang sarat rasa dan tradisi khas Indonesia, khususnya Yogyakarta.
Deretan menu yang dihadirkan terinspirasi dari masakan lokal yang akrab di hati masyarakat. Beberapa sajian utama antara lain Bakmi Jawa Godog, Bakmi Jawa Goreng, Brongkos Daging Sleman, Ikan Kakap Saus Mangut, hingga Sate Merah. Seluruh menu tersebut dapat dinikmati dengan harga mulai Rp60.000++ per porsi.
Sebagai pelengkap, Roca juga menyajikan lima minuman khas yang diracik secara kreatif, yaitu Sesame Grubi, Teh Kampul, Sunday Morning, Djamoe, dan Dawet Ireng Purworejo. Seluruh pilihan minuman ini dibanderol dengan harga mulai Rp25.000++ per porsi.
Agung Darmawan, Executive Chef Artotel Yogyakarta, menjelaskan bahwa menu ini merupakan bentuk eksplorasi cita rasa lokal dengan pendekatan kreatif. “Kami ingin menciptakan pengalaman bersantap yang bukan hanya lezat, tapi juga membangkitkan kenangan dan rasa familiar yang hangat di lidah, khususnya bagi warga Jogja,” ujarnya.
Sementara itu, Andre Harso Binawan selaku General Manager Artotel Yogyakarta menekankan bahwa program ini tidak hanya menghadirkan makanan, tetapi juga pengalaman budaya.
“Melalui program ini, kami mengundang tamu untuk merasakan suasana, semangat, dan kekayaan budaya di balik setiap piring. Inilah arti tagline kami: ‘Discover Local Taste in an Inspired Flavorful Local Culinary Scene’, di mana keaslian bertemu kreativitas,” katanya.
Menu spesial “Embrace The Local Flavor” tersedia hingga Desember 2025. Informasi dan reservasi dapat dilakukan melalui nomor 081574889333 atau akun Instagram @artoteljogja dan @roca_jogja. (ret/hdl)
