Jakarta (pilar.id) – Alpukat adalah buah dengan cita rasa unik yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Bukti arkeologi menunjukkan bahwa alpukat telah dibudidayakan di Meksiko sejak 7.000 tahun yang lalu. Suku Maya dan Aztec menanam alpukat dan menggunakannya sebagai makanan dan obat-obatan.
Alpukat kemudian dibawa ke Eropa oleh orang Spanyol pada abad ke-16. Alpukat kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat pada abad ke-18. Alpukat menjadi populer di Amerika Serikat pada abad ke-20, dan sekarang ditanam di banyak negara di seluruh dunia.
Banyak varietas alpukat telah dikembangkan selama bertahun-tahun. Varietas alpukat yang paling umum adalah ‘Hass’, yang ditanam di California dan Meksiko. Varietas alpukat lainnya termasuk ‘Fuerte’, ‘Bacon’, dan ‘Ettinger’.
Sebagai sebuah komiditi yang kaya manfaat, alpukat tumbuh menjadi buah yang populer dan permintaannya terus meningkat. Para ilmuwan pun terus mengembangkan varietas alpukat baru yang lebih tahan terhadap penyakit dan hama. Alpukat juga sedang dipelajari untuk potensinya dalam pengobatan kanker dan penyakit lainnya.
Di Indonesia, budidaya alpukat juga cukup menjanjikan. Alpukat dapat tumbuh dengan baik di berbagai wilayah di Indonesia, dengan iklim tropis yang hangat dan lembab. Berikut beberapa informasi tentang budidaya alpukat di Indonesia.
Sekadar catatan, alpukat dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan ketinggian 100-1.000 meter di atas permukaan laut (mdpl). Alpukat membutuhkan curah hujan tahunan antara 1.000-2.000 mm. Alpukat menyukai tanah yang gembur, subur, dan memiliki drainase yang baik.
Beberapa varietas alpukat yang populer di Indonesia antara lain alpukat Wina, yakni alpukat yang memiliki daging buah berwarna hijau kekuningan dan teksturnya lembut, lalu alpukat mentega, hass, hingga reed.
Manfaat Alpukat untuk Kesehatan
Mengapa alpukat diminati? Salah satu alasannya adalah karena manfaatnya yang sudah teruji secara medis. Apa saja?
Menjaga kesehatan jantung. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Menjaga kesehatan mata. Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Menjaga kesehatan pencernaan. Alpukat kaya akan serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga kesehatan kulit. Alpukat kaya akan vitamin E, antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi munculnya keriput dan garis halus.
Membantu menurunkan berat badan. Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu Anda mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.
Meningkatkan kesehatan otak. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
Mencegah kanker. Alpukat mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mencegah kanker. (ret/hdl)
