Jakarta (pilar.id) – WINGS Group Indonesia melalui WINGS Food resmi meluncurkan Ramen YES, inovasi terbaru dari keluarga besar Mie Sedaap yang menghadirkan pengalaman menikmati ramen legendaris khas Jepang dalam format instan. Produk ini sekaligus membuka kategori baru mie instan bergaya ramen Jepang yang autentik, praktis, halal, dan terjangkau bagi konsumen Indonesia.
Ramen YES hadir dalam dua varian, yakni Hakata Chicken Ramen dan Tokyo Chicken Yakitori, yang terinspirasi dari kekayaan budaya ramen di Jepang. Peluncuran ini menjadi bagian dari komitmen WINGS Food untuk terus berinovasi menghadirkan produk berkualitas tinggi yang relevan dengan dinamika ekonomi serta perubahan perilaku belanja masyarakat.
Langkah ini juga memperkuat posisi WINGS Food sebagai pelopor inovasi rasa. Sebelumnya, WINGS Food dinobatkan sebagai Wavemaker 2025 oleh NielsenIQ dalam ajang Breakthrough Innovation Awards, berkat kemampuannya menciptakan tren baru di kategori mie instan dengan cita rasa premium, pengalaman makan superior, dan harga yang tetap ramah di kantong.
Inspirasi Ramen Legendaris dari Dua Kota Jepang
WINGS Food melihat kedekatan Jepang dan Indonesia tidak hanya melalui budaya pop, tetapi juga lewat kuliner. Ramen, yang awalnya dikenal sebagai street food, kini telah menjadi ikon budaya modern Jepang dengan karakter rasa yang khas di setiap daerah.
Dari semangat tersebut, WINGS Food menghadirkan dua inspirasi kota besar Jepang ke dalam Ramen YES. Hakata Chicken Ramen terinspirasi dari ramen legendaris Fukuoka yang dikenal dengan kuah paitan—kuah putih yang kental, creamy, dan kaya rasa. Kaldu ayam dimasak dalam waktu lama untuk mengekstraksi rasa dari daging dan tulang ayam, menghasilkan sensasi umami yang rich dan smooth. Dipadukan dengan mie lurus khas Hakata, setiap suapan terasa konsisten dari awal hingga akhir.
Ramen YES menjadi merek pertama yang memperkenalkan mie instan dengan tekstur mie lurus khas Jepang. Pengalaman makan semakin lengkap dengan tambahan topping crispy tempura yang memberikan kontras tekstur sekaligus memperkuat cita rasa kuah ayam yang gurih dan flavorful.
Sementara itu, Tokyo Chicken Yakitori merepresentasikan karakter ramen ala Tokyo yang modern, dinamis, dan praktis melalui konsep dry ramen (abura ramen). Tanpa kuah, mie lurus dilapisi saus khas Jepang dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sentuhan smokiness dari chicken yakitori—ikon kuliner Jepang yang populer dari street food hingga restoran berbintang Michelin. Tambahan crispy tempura menghadirkan sensasi crunchy di setiap gigitan.
Menjawab Tren dan Perilaku Konsumen Muda
“Japanese ramen sudah punya basis fans yang kuat di Indonesia, terutama di kalangan pecinta kuliner urban, millennial, dan Gen Z yang aktif mencari pengalaman baru. Tren ini ditangkap oleh WINGS Food dan menjadi kesempatan unik untuk membuat produk ramen halal agar semakin banyak masyarakat yang dapat menikmati ramen legendaris kapan saja dan dimana saja,” ujar Yohana Adityarini, Brand Manager Ramen YES.
Menurut Yohana, perubahan perilaku konsumen membuat generasi muda semakin selektif dan mengutamakan nilai lebih dalam setiap pembelian. “Gen-Z suka menikmati moment, mencoba tren, dan merasakan sesuatu yang berbeda. Kondisi ini membuat konsumen kini lebih mengutamakan produk yang mampu memberikan nilai lebih, kualitas terpercaya, serta pengalaman yang memuaskan. Menjawab kebutuhan tersebut, Mie Sedaap memperkenalkan Ramen YES, inovasi terbaru yang menghadirkan pengalaman ramen Jepang autentik dalam format instan yang praktis dan terjangkau. Siapapun dapat menikmati pengalaman makan ramen ala Jepang tanpa harus pergi jauh ke Jepang,” lanjutnya.
Antusiasme Anak Muda dan Budaya Pop Jepang
Peluncuran Ramen YES juga mendapat sambutan antusias dari Michiko dan Andrea, anggota girl band LEMON, yang dikenal dekat dengan budaya Jepang. Michiko berbagi pengalamannya saat berada di Tokyo.
“Aku pernah pergi ke Tokyo Jepang, untuk syuting music video LEMON, dan aku benar-benar kaget karena hanya di Tokyo saja sudah ada begitu banyak restoran ramen! Aku sebenarnya ingin mencoba, tapi antriannya panjang sekali, jadi akhirnya menyerah. Di Ramen YES ini aku merasa dapat experience-nya, the real Hakata Ramen yang aku tahu memang berkuah putih seperti ini, dengan kuah putih dan topping crispy tempura, bisa kita tambahkan juga dengan topping daging ayam atau seaweed, makin berasa banget legendaris Jepangnya. Ramen YES bener-bener hits different,” ujar Michiko.
Ia juga menambahkan, “Kami semua juga sangat menyukai ramen, dan sering pergi makan ramen bersama setelah latihan dance. Menurut kami, salah satu daya tarik ramen adalah kita bisa memilih berbagai rasa dan gaya sesuai dengan mood hari itu. Pilihan ramen tiap member juga berbeda-beda, jadi dari situ kita bisa tahu selera masing-masing member.”
Andrea mengaku lebih menyukai varian dry ramen. “Tokyo Chicken Yakitori itu literally favorit aku. Rasanya deep, manis, gurih dan kerasa smoky yakitori vibes-nya. Ditambah crispy tempura, jadi ada crunchy moment juga. Format dry ramen bikin jadi lebih praktis, cocok bagi masyarakat urban mengadaptasi dinamika kota Tokyo yang sibuk, juga seperti kota-kota besar di Indonesia. Kami senang karena ramen Jepang favorit kami sekarang bisa dinikmati dengan lebih mudah di rumah,” tuturnya.
Distribusi Luas dan Harga Terjangkau
WINGS Food menegaskan bahwa inovasi dan perluasan kategori menjadi kunci untuk menjaga antusiasme konsumen. Hal ini didukung dengan distribusi produk yang kuat di pasar tradisional, minimarket, hingga modern trade di seluruh Indonesia.
“Ini juga yang menjadi kekuatan WINGS Group dimana distribusi produk kami merata di seluruh Indonesia hingga dapat terjangkau secara ketersediaan barang dan secara harga produk, oleh masyarakat Indonesia,” tutup Yohana.
Dengan pengalaman lebih dari 75 tahun, WINGS Group terus berkomitmen menyediakan produk berkualitas yang dapat diakses oleh seluruh lapisan masyarakat. Ramen YES direkomendasikan dengan kisaran harga Rp3.000–Rp3.500, menjadikannya pilihan ramen instan premium yang tetap ramah di kantong.
Melalui Ramen YES, WINGS Food menegaskan komitmennya untuk menghadirkan pengalaman ramen Jepang autentik yang kini dapat dinikmati dengan mudah di rumah oleh masyarakat Indonesia. (ret/hdl)
