Jakarta (pilar.id) – Memasuki musim hujan cuaca akan lebih dingin dari biasanya. Dikeadaan ini biasanya metabolisme tubuh akan mudah menurun akibat perubahan cuaca sehingga kita harus menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang bergizi agar terhindar dari berbagai virus dan penyakit.
Biasanya di musim hujan perut juga akan sering merasa Lapar dan dimusim inilah makanan hangat dan berkuah menjadi salah satu hidangan yang paling tepat. Namun, biasanya orang juga lebih malas untuk keluar rumah meski hanya sekedar membeli makanan karena hawa dingin.
Dengan makanan hangat dan berkuah, dapat meningkatkan suhu tubuh agar menjadi lebih hangat. Sebagai rekomendasi, Sup menjadi salah satu pilihan menu yang tidak hanya menghangatkan tubuh saja, namun juga bergizi.
Sama halnya seperti Zuppa soup, makanan viral yang berasal dari Toscana Italia ini sedang banyak digemari masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan Zuppa soup berbeda dengan sup krim pada biasanya, sup yang juga dikenal sebagai Zuppa Toscana ini menjadi unik lantaran adanya puff pastry yang mengembang diatas menyelimuti mangkuk.
Dulunya, Zuppa Soup hanya bisa ditemukan di restoran mahal serta acara pernikahan. Namun sekarang, anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengeluarkan biaya yang lebih hemat dan bisa dijadikan ide untuk jualan.
Bahan-bahan dari sup ini mudah didapat dan cara membuatnya pun tidak sulit. Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 35 menit untuk dapat menghidangkannya.
Penasaran bagaimana cara membuat Zuppa Soup? Berikit ini Pilar.id tuliskan resep simpel ala Chef Martin Praja cara membuat Zuppa Soup ala rumahan:
Bahan:
150 GR Dada Ayam fillet
1/2 Cup Kacang Polong
1/2 Cup Jagung
50 GR Jamur
1/2 Pcs Wortel
1/2 Pcs Bawang Bombay
3 Pcs Bawang Putih
1 SDM Butter
150 ML Cooking Cream (bisa diganti susu full Cream)
1 SDM Tepung terigu
Kaldu Ayam secukupnya
1 Lembar Puff Pastry
Irisan halus daun Parsley (bisa diganti dengan daun Seledri)
Cara Membuat:
1. Potong serasi bawang bombay, wortel dan bawang putih
2. Panaskan butter, masukkan bawang bombay, wortel dan bawang putih, tumis hingga layu
3. Masukkan jamur Kancing atau champignons, lalu ayam fillet, dan sedikit tepung terigu lalu masukkan air kaldu. Masak hingga ayam matang
4. Tambahkan jagung dan kacang polong
5. Masukkan cooking cream atau susu full Cream dan beri perasa
6. Tuang cream soup ke dalam bowl, tambahkan irisan halus parsley dan tutup dengan puff pastry
7. Oven Zuppa soup dengan suhu 200° selama kurang lebih 30 menit atau gunakan Air fryer jika punya selama 10 menit dengan suhu 160°C.
8. Zuppa Soup siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Itu tadi resep simpel membuat Zuppa Soup yang dapat anda coba di rumah. Selamat mencoba. (feb/fat)
