Yogyakarta (pilar.id) – ARTOTEL Yogyakarta memperkenalkan kampanye kuliner terbaru bertajuk “The Late Shift”, sebuah konsep bersantap malam yang mengangkat pengalaman menikmati hidangan setelah jam kerja. Program ini berlangsung di ROCA Restaurant mulai 20 Juli hingga 20 September 2026, menawarkan perpaduan menu khas Indonesia, sentuhan kuliner internasional, serta racikan minuman signature.
Mengusung inspirasi dari budaya midnight dinner dan momen afterwork, The Late Shift dirancang untuk menghadirkan suasana santai dengan sajian yang hangat dan berkarakter. Konsep tersebut menjadi bagian dari inovasi kuliner ARTOTEL Group yang ingin memberikan alternatif pengalaman bersantap pada malam hari bagi wisatawan maupun masyarakat Yogyakarta.
Selain menyajikan menu eksklusif dalam periode terbatas, program ini juga diharapkan memperkuat posisi ROCA Restaurant sebagai salah satu destinasi kuliner hotel yang menawarkan pengalaman berbeda.
Sajikan Menu Nusantara hingga Ramen dengan Sentuhan Modern
Dalam kampanye ini, ARTOTEL Yogyakarta menghadirkan lima menu andalan yang mengombinasikan cita rasa tradisional dan modern.
Tiga di antaranya mengangkat kekayaan kuliner Indonesia. Congee with Homemade Chili Oil dibanderol Rp35.000++ dengan perpaduan bubur lembut dan minyak cabai racikan sendiri yang memberikan sensasi pedas hangat.
Sementara itu, Bubur Gudeg seharga Rp45.000++ menjadi interpretasi baru dari kuliner khas Yogyakarta dengan mempertahankan karakter rasa manis yang identik. Ada pula Gultik seharga Rp75.000++, adaptasi modern dari gulai tikungan yang populer sebagai jajanan malam di Jakarta, namun disajikan dengan tampilan yang lebih kontemporer.
Bagi pencinta kuliner Jepang, tersedia Grill Chicken Ramen dan Tori Shio Ramen dengan harga Rp60.000++. Kedua menu tersebut dirancang menghadirkan rasa gurih dan hangat sebagai pilihan santapan penutup hari.
Signature Drink Lengkapi Pengalaman Bersantap Malam
Tidak hanya menghadirkan hidangan utama, The Late Shift juga menawarkan beragam minuman signature yang menjadi pelengkap pengalaman bersantap.
Crush Koffie & Cream seharga Rp32.000++ memadukan karakter kuat kopi tubruk Indonesia dengan tekstur krim yang lembut. Sementara Bird in The Jungle (Rp115.000++) menghadirkan clarified cocktail berpadu ube foam dengan nuansa tropis yang terinspirasi dari Hawaii.
Pilihan lain meliputi Apple Truffle (Rp115.000++) yang mengombinasikan cita rasa apel segar, truffle, dan Sauvignon Blanc. Kemudian Black Tee… (Rp115.000++) menghadirkan interpretasi rum milk punch dengan perpaduan teh dan rum bertekstur halus.
Bagi pengunjung yang menginginkan minuman non-alkohol bercita rasa lokal, tersedia Spy Spice seharga Rp32.000++, yang mengangkat kekayaan rempah-rempah Indonesia dalam racikan hangat dan aromatik.
General Manager ARTOTEL Yogyakarta, Timur Trapsilo, menjelaskan bahwa konsep The Late Shift lahir dari kebiasaan masyarakat menikmati waktu setelah bekerja ketika ritme kota mulai melambat. Menurutnya, setiap hidangan dan minuman dirancang untuk menghadirkan kenyamanan sekaligus meninggalkan kesan bagi para tamu yang memilih menghabiskan malam di ROCA Restaurant.
Program kuliner ini dapat dinikmati hingga 20 September 2026. Pengunjung yang ingin melakukan reservasi dapat menghubungi 0815-7488-9333 atau melalui akun Instagram @artoteljogja dan @roca_jogja. (ret/hdl)
