Jakarta (pilar.id) – Guru Besar Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (Unair) Prof Chairul Anwar Nidom mengatakan, munculnya virus flu burung akhir-akhir ini merupakan peristiwa alamiah. Untuk bertahan hidup sebuah virus harus mencari inang agar bisa mendapatkan energi. Hal ini dilakukan virus agar bisa memperbanyak diri.
“Kalau sakit berarti inang tidak siap didatangi virus,” kata Prof Nidom, Senin (13/3/2023).
Virus yang menginfeksi ayam ini dapat mengakibatkan kematian pada ayam dengan persentase hingga 100 persen. Meski demikian, belum ada bukti penelitian bahwa virus ini dapat menular antar manusia.
“Sampai saat ini belum ada fakta yang mengatakan bahwa ini (virus flu burung, red) bisa menular sesama manusia,” ujar Guru Besar Biologi Molekuler Virus Unair itu.
Meski merupakan virus yang berbahaya, Prof Nidom mengatakan, masyarakat tak khawatir mengonsumsi produk unggas baik daging maupun telur. Sebab, virus flu burung dapat mati akibat pemanasan. “Sebelum dijual, ayam itu ada proses pencabutan bulu. Saat pencabutan bulu ayam dilakukan pemanasan dengan air suhu 56 sampai 60 derajat celcius, itu virus sudah mati,” jelasnya.
Virus ini akan tetap ada saat ayam dalam keadaan hidup. Karena itu, masyarakat diminta tidak mendekati kerumunan ayam yang punya potensi membawa virus.
Sementara itu, produk telur juga tak perlu dihindari karena tidak memiliki potensi menularkan virus. “Selain kulit telur, di dalam telur itu ada selaput tipis berwarna putih yang menjadi penyaring semua mikroba dari luar,” ungkapnya.
Prof Nidom menyarankan masyarakat untuk membeli ayam potong yang biasa dijual di pasar dibanding ayam dalam keadaan hidup. “Jangan kemudian membeli ayam hidup dan dipotong sendiri itu banyak risiko. Lebih baik beli yang sudah dipotong atau di warung yang sudah matang,” kata dia.
Virus flu burung menular melalui hidung, mulut, dan mata. Penggunaan masker dapat menjadi cara untuk mencegah penularan virus ini. Meski saat ini angka kejadian Covid-19 tidak seganas dulu, Prof Nidom meminta agar kebiasaan menggunakan masker jangan dihilangkan.
“Dengan menggunakan masker maka semua material baik virus, debu, dan sebagainya bisa dihalangi oleh masker. Peluang virus flu burung masuk ke tubuh lebih kecil,” terangnya.
Cara lainnya, selalu menjaga kesehatan. Jika tubuh manusia memiliki kekebalan yang baik, maka dapat mengurangi akibat buruk infeksi virus. “Jangan takut untuk menghadapi makhluk hidup (virus, red). Kalau takut bisa stres dan imun turun. Ini yang bisa menyebabkan berkembangnya virus menjadi berbahaya,” kata Prof Nidom. (ach/din)
