Semarang (pilar.id) – Banyaknya mitra tenant kuliner penjaja makanan dan minuman di Bandara Ahmad Yani dijamin kebersihan dan kesehatannya melalui Higiene Sanitasi Penjamah Makanan.
Manajemen Kantor Cabang PT Angkasa Pura I Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang bersama Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Semarang melaksanakan kegiatan sosialisasi Higiene Sanitasi Penjamah Makanan.
Kegiatan sosialisasi Higiene Sanitasi Penjamah Makanan diikuti oleh 20 mitra usaha atau tenant yang ada di lingkungan bandara Ahmad Yani Semarang pada 7 Maret 2023.
“Kegiatan ini memiliki tujuan untuk memberikan edukasi kepada mitra usaha terkait sanitasi penjamah makanan agar kebersihan makanan dan minuman yang disediakan di area bandara senantiasa terjaga,” kata
General Manager Kantor Cabang PT Angkasa Pura I Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang, Hardi Ariyanto.
Hardi menyampaikan kegiatan Sosialisasi Higiene Sanitasi Penjamah Makanan ini diinisiasi oleh Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Semarang.
Dilaksanakannya kegiatan ini sangat baik sekali untuk menjaga bagaimana kesehatan makanan di bandara.
“Khususnya yang disediakan oleh tenant-tenant yang ada di bandara”, kata Hardi.
Kepala Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Semarang, dr. Nur Purwoko Widodo, M.Epid, mengatakan sosialisasi Higiene Sanitasi untuk Penjamah Makanan di Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang agar para penjamah makanan mengetahui terkait faktor risiko makanan yang disajikan.
“Ini juga kegiatan yang menunjang untuk mewujudkan atau mempertahankan status Bandara Sehat yang sudah diraih pada tahun 2022, dengan kerja sama yang baik semoga kita dapat kembali meraih status Bandara Sehat pada tahun 2024 yang akan datang,” kata Purwoko.
Kegiatan sosialisasi ini diisi dengan berbagai materi seperti pemaparan terkait peraturan perundang-undangan Higiene Sanitasi Makanan, bahan-bahan yang dapat mencemari makanan, penyakit bawaan makanan, proses pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan, serta bagaimana pemeliharaan kebersihan lingkungan dan higiene perorangan.
Sebagai informasi tambahan, Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang telah dua kali meraih penghargaan Bandara Sehat dari Kementerian Kesehatan pada tahun 2020 dan tahun 2022 lalu.
Adapun penilaian bandara sehat dilakukan oleh Kementerian Kesehatan memalui beberapa tahapan diantaranya pelaksanaan self-assessment, penilaian video dan selanjutnya verifikasi kondisi di lapangan oleh tim Penilai Kementerian Kesehatan. (Aam)
