Surabaya (pilar.id) – Musim buah mangga telah tiba, dan Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, tidak ingin melewatkannya. Bersama dengan karyawan dan wartawan di Kantor Gubernur Jawa Timur, Jalan Pahlawan No. 110 Surabaya pada Jumat (29/9/2023), Gubernur Khofifah menikmati kelezatan dua jenis mangga, yakni Gadung dan Manalagi, yang berasal dari Kediri. Gubernur Khofifah menyediakan sekitar 150 buah mangga ini bagi karyawan dan wartawan.
Sambil menikmati makan siang, Gubernur Khofifah memberikan pengalaman yang ceria dengan mengajak semua orang untuk menikmati mangga. Meskipun kulitnya masih terlihat hijau, ia memastikan bahwa mangga yang sudah dikupasnya sudah matang sempurna.
“Ini buah yang baru dipanen kemarin di wilayah Kelud, Kediri. Meskipun terlihat hijau di luar, kita bisa melihat kematangan buahnya dari ujungnya,” ujar Gubernur.
Gubernur Khofifah juga berbagi tips tentang cara yang benar untuk mengupas mangga. “Penting untuk mengupasnya dari ujung, bukan dari sisi tangkainya,” tambahnya.
Hasilnya, daging mangga yang sudah dikupas terlihat matang dan lezat. “Rasanya sangat manis dan dagingnya tanpa serat, khas dari mangga jenis Gadung,” ungkap Khofifah.
Selama makan bersama, Gubernur Khofifah juga mengajak semua orang untuk menjadi duta yang mempromosikan produk lokal unggulan Jawa Timur kepada keluarga dan masyarakat. Ia berharap produk-produk unggulan Jawa Timur, termasuk buah mangga, dapat lebih dikenal oleh masyarakat luas.
Selain itu, Gubernur Khofifah juga menyoroti pentingnya mengembangkan olahan buah mangga agar dapat dinikmati lebih lama, bahkan di luar musim. Hal ini dapat memberikan manfaat tambahan bagi para petani mangga dengan mengurangi potensi pembusukan buah.
“Jawa Timur memiliki beragam produk lokal unggulan, mulai dari buah, sayuran, hingga kerajinan tangan. Kami berharap dapat mempromosikan produk-produk ini kepada masyarakat secara luas. Dengan begitu, produk unggulan Jatim dapat semakin meluas dan dikenal di dunia,” pungkasnya. (hdl)
