Jakarta (pilar.id) – Makan sahur memang tidak wajib hukumnya untuk dilakukan sebelum menjalani puasa termasuk puasa Ramadhan.
Namun, makan sahur juga memiliki peran penting untuk menjaga tubuh tetap fit selama beraktifitas ketika menjalankan puasa Ramadhan.
Namun, untuk bisa menjaga tubuh tetap ternutrisi dan berenergi, diperlukan menu makanan sahur yang tepat.
Makanan sahur, baiknya mengandung sejumlah nutrisi seperti, karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral.
Sehingga, setelah sahur, tubuh akan tetap memiliki cadangan nutrisi dan energi yang cukup untuk beraktifitas hingga waktu buka tiba.
Kali ini, Pilar.Id akan memberikan tiga resep makan sahur yang patut anda coba sebelum menjalani puasa Ramadhan.
1. Oatmeal dengan buah-buahan dan kacang-kacangan
Bahan-bahan:
– 1 cup oatmeal
– 2 cup air
– 1 buah pisang, potong-potong
– 1/4 cup kacang almond atau kacang kenari
– 1/4 cup kismis atau cranberry kering
Cara membuat:
– Rebus oatmeal dengan air hingga matang dan kental. Aduk sesekali agar tidak lengket.
– Tuangkan oatmeal ke dalam mangkuk saji.
– Tambahkan potongan pisang, kacang almond atau kacang kenari, dan kismis atau cranberry kering di atas oatmeal.
– Sajikan oatmeal hangat dan nikmati.
2. Nasi Goreng Telur
Bahan-bahan:
2 cup nasi putih
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 buah tomat, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak goreng
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng di atas wajan.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan telur kocok dan aduk hingga telur matang.
– Tambahkan nasi putih, tomat, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
– Sajikan nasi goreng telur hangat sebagai menu sahur yang nikmat dan mudah dibuat.
3. Telur dadar dengan sayuran dan roti gandum
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1/4 cup potongan sayuran (seperti paprika, tomat, dan bawang bombay)
– 1 potong roti gandum
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
– Kocok telur dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
– Tambahkan potongan sayuran ke dalam telur dan aduk rata.
– Panaskan minyak sayur di atas wajan.
– Tuang telur ke dalam wajan dan masak hingga matang.
– Sajikan telur dadar dengan potongan roti gandum. (fat)
